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天津臺式氣調包裝機

來源: 發布時間:2024-11-17

如果主要用于包裝生鮮肉類、禽類或魚類,需要選擇能夠精確控制氣體比例,尤其是二氧化碳和氧氣比例的氣調包裝機。例如,對于紅肉包裝,通常需要較高的二氧化碳(30% - 70%)和較低的氧氣(1% - 5%)比例,以抑制微生物生長并保持色澤。機器的氣體置換效率要高,一般應達到 90% 以上,確保包裝內氧氣含量能有效降低。同時,包裝速度也很關鍵。如果是小型的生鮮店鋪,包裝速度可能不需要太快,每分鐘 10 - 20 包左右的桌面式或小型立式氣調包裝機即可滿足需求;但如果是大型肉類加工廠,就需要包裝速度達到每分鐘 30 - 100 包的工業級氣調包裝機。二氧化碳能抑制厭氧菌的生長;合理控制氧氣含量可保持食品的色澤和呼吸作用。天津臺式氣調包裝機

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保鮮效果變差:對于果蔬類產品,如草莓包裝,正確的氣體比例(氧氣 3% - 5%、二氧化碳 2% - 4%、氮氣余量)能有效延長保鮮期。但如果氣體混合系統維護不當,導致氧氣比例過高,草莓會加速呼吸作用,更快地變軟、腐爛,原本可以保鮮 5 - 7 天的草莓,可能 3 - 4 天就會變質。在肉類產品中,若二氧化碳比例不足,不能有效抑制微生物生長,肉類的保質期會大幅縮短。例如,正常包裝的牛肉在 0 - 4℃下保質期可以達到 7 - 10 天,當二氧化碳比例失調,微生物大量繁殖,牛肉可能 3 - 5 天就會出現異味、變色等變質現象。湖南氣調包裝機二手價格各種氣體通過各自的管道進入混合裝置,在裝置內部按照預設的比例進行混合,將混合好的氣體直接充入包裝內。

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包裝精度標準:包括包裝尺寸精度和氣體充入量精度。對于包裝尺寸精度,氣調包裝機應能夠精確控制包裝的長度、寬度和厚度,誤差范圍一般在 ±1 - 2mm 之間。在氣體充入量方面,充入的各種氣體量誤差應控制在 ±5% - 10% 之間,以保證包裝內的氣體成分符合產品保存的要求。溫度適應性標準:氣調包裝機應能在一定的溫度范圍內正常工作。一般工業環境溫度范圍在 5 - 40℃之間,在這個溫度區間內,設備的性能不應出現明顯下降,如包裝速度降低不超過 20%,氣體置換效率降低不超過 15% 等。濕度適應性標準:設備在相對濕度 30% - 80% 的環境下應能穩定運行。高濕度環境可能會導致電氣設備受潮短路,低濕度環境可能會產生靜電,影響設備的正常工作和安全性。

包裝速度下降:日常維護中,如果沒有及時清洗氣體混合系統的外部和內部,灰塵和雜質可能會進入機械部件,導致部件卡頓。例如,氣體混合腔的攪拌槳被雜質卡住,不能正常工作,需要花費時間清理和維修,這會使包裝機的工作效率降低。原本可以每分鐘包裝 20 包產品,可能會下降到每分鐘 10 包甚至更少。流量控制器出現問題,需要不斷調整參數來糾正氣體流量,這也會導致包裝速度變慢。比如,由于流量控制器的傳感器被污染,對氣體流量的反饋不準確,操作人員需要頻繁地手動調整流量參數,每調整一次就會暫停包裝過程,從而影響整體的包裝速度。內置式氣體混合氣調包裝機能夠滿足對包裝氣體成分要求嚴格的產品包裝需求。

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如果是小型店鋪或剛起步的企業,包裝量相對較小,每天可能只需要包裝幾百包產品。此時可以選擇小型的半自動氣調包裝機,價格相對較低,占地面積小。這種機器一般操作簡單,不需要復雜的培訓即可上手,而且可以根據實際包裝需求靈活調整包裝參數。小型包裝機的包裝速度可能在每分鐘 5 - 10 包左右,適合對包裝速度要求不高的場景。例如,一家小型烘焙店包裝手工餅干,使用小型半自動氣調包裝機就可以滿足日常的包裝需求。大型企業每天的包裝量巨大,需要工業級的全自動氣調包裝機。這種機器的包裝速度快,每分鐘可達 50 - 100 包甚至更高,并且能夠與其他生產設備(如生產線、輸送帶等)無縫銜接。設備的可靠性和耐用性是關鍵因素,因為大型企業的生產任務重,設備故障會帶來巨大的損失。同時,還需要考慮設備的售后服務,確保能夠及時得到技術支持和維修服務。包裝長條狀的香腸、面包棒等產品時,枕式包裝可以很好地貼合產品形狀,并且便于陳列和儲存。果蔬氣調包裝機廠家現貨

全自動氣調包裝機具有更高的生產效率和更穩定的包裝質量。天津臺式氣調包裝機

包裝完整性受損:閥門和管道維護不當,如閥門密封不好出現氣體泄漏或者管道破損,會導致氣體壓力不穩定。在包裝時,可能會出現包裝鼓包或癟包的現象。例如在包裝薯片等休閑食品時,由于氣體泄漏,包裝內的氮氣量不足,無法提供足夠的支撐,薯片容易被壓碎;而如果氣體過量進入,包裝會過度鼓脹,容易破裂,使產品暴露在空氣中,無法達到氣調包裝的保鮮目的。產品外觀和口感改變:在休閑食品包裝中,如餅干,正常情況下充入高純度氮氣來保持酥脆口感。如果氮氣比例因維護不當而降低,氧氣進入包裝,餅干會吸收空氣中的水分,很快失去酥脆感,變得軟塌。對于一些有外觀要求的產品,如面包,若氣體混合比例失調,面包可能會因為二氧化碳過多而過度膨脹,外形改變;或者因為氧氣過多而表面氧化變色,影響產品的外觀和銷售。天津臺式氣調包裝機

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