冷庫對保溫隔熱要求較高，一些冷庫往往為了節省工程造價而大量使用了易燃可燃保溫材料，一旦發生火災，產生明火后，由于其四壁垂直貫通，空心夾墻會產生煙囪效應，燃燒速度迅猛，蔓延速度快。氨的火災毒性危險性用于制冷的氨壓縮機房中使用的氨氣為易燃易爆有毒氣體，氨氣與空氣或氧氣混合能形氨的火災毒性危險性用于制冷的氨壓縮機房中使用的氨氣為易燃易爆有毒氣體，氨氣與空氣或氧氣混合能形成性氣體，遇明火、高熱能引起燃燒，下限為15.7%，上限為27.4%，引燃溫度為651℃，其火災危險性定性為乙類。一旦氨氣泄露，人員引起中毒無法正常疏散，當氨氣介入燃燒，會引發和爆燃，造成火災迅速蔓延擴大。火災初期時間長低溫條件下冷庫起火陰燃時間長、燃燒隱蔽，不易尋找著火點，陰燃火焰有時會在夾墻內，外部不易發現。冷庫建筑的墻壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱保溫材料減少冷庫外界傳熱。重慶小型冷庫批發商

1、肉包子放冰箱保鮮時間不宜超過三天，若想較長時間存放,那就只能待包子完全涼透以后,裝入塑料袋里,先放進冰箱冷藏室內。冷藏2--3小時后,將塑料袋口扎緊后,再放入冰箱冷凍室內存放,這樣可以存放十余天,甚至1--2個月。2、包子一般建議蒸熟后再放進冰箱保存，因為生包子如果房間冰箱里面的酵母菌死亡，不再發酵產氣，包子失去膨脹的動力，而且冰凍期間，面筋變硬，面筋網絡包裹的氣體溢出，解凍后面筋回軟，但失去內部氣孔，包子不膨脹，甚至于體積縮小湖北小型冷庫維修精確的溫度調控，讓冷庫成為生鮮果蔬的“休眠艙”。

茶葉冷庫主要用來保鮮茶葉，一般以配有：冷庫保溫庫房，冷庫門，自動溫度控制系統，制冷壓縮機冷卻系統，冷庫吊頂冷風機，具有自動控溫，除濕的功能，溫度控制在0℃-8℃之間，可自由設定庫內的溫度，相對濕度控制65%以下，幫助解決茶葉在高溫，高濕下易酶化變黃變質，采用茶葉冷庫降溫，降濕，從而達到茶葉保鮮保綠的目的。貯存以**冷庫較好，如需要與其他食物共冷藏，則茶葉應妥善包裝。小型組合式茶葉冷庫容積相對較小，可拆卸可組裝，安裝靈活方便，保溫性好，使用方便，費用低，適和小型茶葉企業和茶場。綠茶適合放入溫度設定在5--8℃之間冷庫保存，天氣越熱設定溫度盡可能調高從而減少茶葉與空氣間的溫差，同時也讓保鮮設備減少了運轉時間，不會超負荷運轉延長使用壽命，也節約了用電量。茶在冷藏過程中，由于庫內外濕度相差較大，從庫內取茶葉時，應先將茶袋搬出庫房，待袋內茶葉逐步升溫至接近室溫時才可拆開袋口。如果出庫后隨即打開茶袋，空氣中的水蒸氣遇溫度較低的茶葉，會液化成小水珠而使茶葉受潮，加速茶葉陳化。

有條件的客房可配裝過渡間或直接在保鮮庫內包裝（本條件對已包裝好入庫的用戶不適用）。在國外某些國家茶葉從采摘鮮葉到售出產品的全部過程全是在冷藏環境下的,從而保證了茶葉的品質,國內現還沒有出臺此內標準。茶葉在庫內的存放，許多用戶在茶葉庫內放滿了茶葉，以至于空氣流動的空隙都沒有，茶葉保鮮庫是采用冷風機作為蒸發器。從而能夠達到抽濕的目的，而冷風機要發揮正常的功效，這就要求庫內空氣流動循環，從而使降溫均勻，如果阻塞了風道，那么將會使保鮮庫不能發揮它的制冷功能。從冷庫到餐桌，新鮮一路相伴，冷庫功不可沒。

預冷是番石榴(芭樂)儲藏的必要環節，預冷的主要目的是降低番石榴的呼吸強度。因為，番石榴采摘后呼吸頻率較高，生理過程旺盛，若不進行預冷處理就會造成失水、干縮、褐變、等情況。預冷方式可采取冷庫強風預冷或直接入冷庫的方式，預冷降溫速度越快，貯藏效果越好。

貯藏番石榴(芭樂)**適宜溫度為8~10℃，要注意庫內溫度穩定，過高過低都不行。溫度低于5℃就會***番石榴的果肉和發生冷害，溫度過高會加速番石榴成熟，出現變色、變壞等現象。 操控裝置是冷庫的大腦，它指揮制冷系統保證冷量供給。四川全自動冷庫耗材

醫藥冷庫是專門為醫藥產品提供儲存服務的冷庫。重慶小型冷庫批發商

按冷庫結構形式分類：

1.組合板式冷庫（冷庫所有構件按統一標準在專業工廠成套預制，在工地現場組裝的低溫貯藏的場所）。

2.土建式冷庫建筑主體使用鋼筋混凝土框架結構或者磚混結構的低溫貯藏冷凍品的冷庫。也是目前使用率比較高的一種冷庫，可以是單層或者多層。土建冷庫設計特點：維護結構因為采用鋼筋混凝土和磚混的原因，熱量阻隔性較好。室外晝夜溫度的波動及圍護結構外表面受太陽輻射時的晝夜溫差波動作用于土建式冷庫維護結構時，處于庫內的維護結構面溫度波動小，因此土建式冷庫的庫溫較穩定。

3.覆土式冷庫覆土冷庫又被稱為土窯洞冷庫。指用磚石作為結構，建造在非凍脹砂石層或者基巖上上，隔熱層使用一定厚度的黃土覆蓋建造的冷庫。形式有單洞體式、連續拱式。覆土式冷式冷庫特點：造價低、施工簡單、堅固耐用。廣泛應用于我國西北地區；覆土式冷庫如果用作低溫儲藏，冷庫的建造地基應選擇結構穩定的砂石層或者基巖上—巖層不會再低溫下凍結或者雨水較多的季節發生膨脹現象。

4.山洞冷庫山洞冷庫是把制冷設施應用于巖質堅固的山洞中，保溫層借助天然巖層所建造的低溫貯藏冷凍品的場所。山洞冷庫特點：不占耕地、不消耗建筑材料、造價低。 重慶小型冷庫批發商