3工作前先試切，觀察所切蔬菜規格與要求規格是否一致，否則應調節切片厚度或切菜長度，符合要求后進行正常工作。

4安裝豎刀：先轉動可調偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說明：刀架抬起高度可根據所切蔬菜自行掌握。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能連刀；如果刀架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。

5切菜長度調整

 切菜機調整：轉動可調偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細絲可移動支點，由外向里（此時開口應朝上），切粗絲時可移動支點，由里往外（此時開口應朝下），調好后緊固調整螺釘。 

絞肉機既可以絞肉，還可以絞碎其它食材，初略粉碎一下藥材等等。黔東南鋸骨機價格

注意絞刀不允許空轉，會嚴重損壞***。

注意事項：

①絞肉機使用一段時間后，要將絞刀和孔板換新或修磨，否則影響切割效率，甚至使有些物料不是切碎后排出，而是擠壓、磨碎后成漿狀排出，影響產品質量;更嚴重的是由于摩擦產生的高溫，可能使局部蛋白變性，造成產品失去彈性、保水性差、脂肪析出等產品缺點;

②絞肉刀與孔板的貼緊程度要適當，過緊時不利于切肉，會增加動力消耗并加快刀板的磨損;過松時，孔板與切刀產生相對運動，肌膜和結締組織也會在刀上纏繞，會引起對物料的磨漿作用;

③原料肉塊不可太大，也不可凍得太硬，溫度太低，一般在-3～0℃即將解凍時較為適宜，否則送料困難甚至堵塞;

④不可讓硬骨、鐵塊等進入絞肉機，以免打壞***或造成產品的污染。運轉時嚴禁手入料斗;

⑤每次絞肉完畢后，應拆下孔板、***、輸料螺旋等，清洗干凈，暫不使用的***、孔板應擦干涂油，防止生銹;

⑥應經常檢查減速機潤滑情況，及時補充或更換潤滑油;⑦應避免將水沖到電機及電器元件上。 銅仁鋸骨機廠家多功能絞肉機的主體結構包括絞肉機、切肉機、制丸機三個部分。

    其實一直很想做這個玫瑰花饅頭的，不過感覺這個如果面軟的話花型肯定就不好看，還有二發也不能太久，不然也不好看。自打我用先整形再發酵的方法做了面食感覺味道也不差以來，嘗試了幾種以前沒做過的面食，現在的玫瑰花饅頭就是其中之一，感覺這個饅頭真的很適合先整形再發酵的方法。面食是我家喜歡，我總是變著方的做各種面食，這次做的玫瑰花饅頭個感覺還不錯的，下次我想放點枸杞做個黃色的玫瑰出來肯定更好看。主料：面粉500g輔料：酵母5g清水225g植物油適量步驟：1.首先稱好面粉酵母和清水放入廚師機內膽里。2.用機器和面3分鐘，面團會比較散沒關系。3.然后用壓面機來回壓十幾遍，一直到面片非常滋潤就行了。4.然后將面片放在案板上用一個碗當模子，然后用小刀刻下一個個圓片來，留下來的面皮繼續用面條機給弄成大片繼續刻圓片。5.五個一組將圓片疊加的碼放好。6.用筷子在圓片的中間按一下。7.從下往上卷起來。8.從中間切開9.然后立起來切面沖下，一個個玫瑰花就做好了。10.將蛋撻模子內抹油然后將玫瑰花饅頭坯子放進去。11.擺放在加好水的電蒸鍋內蓋蓋子進行發酵。12.發酵到看到明顯長大了就開電源，開鍋以后蒸20分鐘就行了。面團不能太軟，否則面條機過著費勁。

多功能切菜機是市場上常見的切菜設備，上市比較早，通過多年市場的檢驗，這種切菜機相對比較成熟，市場上比較普遍，咱們日常常見的蔬菜基本都可以切割，所以得到廣大客戶朋友的喜愛，可以切片、切絲、切丁、切段等，適用于對切菜要求不是很高很嚴格的食堂、餐廳、餐館、中小型型果蔬加工廠，它的優勢就是多功能、常見的蔬菜都可以切割，各種樣式根據都可以切出來。優勢：各類蔬菜、瓜果都可切，切菜樣式多，切菜方便，價格便宜，能應用到的地方比較多。

?葉片和孔口是易損件，使用一段時間后可能需要更換。

絞肉機工作原理
1、工作時，先開機后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉，把物連續地送往絞刀口進行切碎。因為螺旋供料器的螺距后面應比前面小，但螺旋軸的直徑后面比前面大，這樣對物料產生了一定的擠壓力，這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。

2、用于午餐肉罐頭生產時，肥肉需要粗絞而瘦肉需要細絞，以調換格板的方式來達到粗絞與細絞之需。格板有幾種不同規格的孔眼，通常粗絞用之直徑為8－10毫米、細絞用直徑3－5毫米的孔眼。粗絞與細絞的格板，其厚度都為10－12毫米普通鋼板。由于粗絞孔徑較大，排料較易，故螺旋供料器的轉速可比細絞時快些，因為格板上的孔眼總面積一定，即排料量一定，當供料螺旋轉速太快時，使物料在切刀附近堵塞，造成負荷突然增加，對電動機有不良的影響。 如果是不銹鋼的話，就要是304不銹鋼的，這種不銹鋼也是食品級別的。畢節切菜機廠家

絞肉機當然主要是為了絞肉。黔東南鋸骨機價格

絞肉機

優點

本機優點是省電耐用、方便快捷、具有結構緊湊、 外形美觀、操作簡便、效率高、耗電少、清潔保養容易、安全衛生等優點。采用全封閉齒輪傳動，結構緊湊，運轉平穩，工作可靠，且維修方便； 絞肉機頭及接觸食品的零部件都采用高級不銹鋼制造，安全無污染； 機殼線條流暢，沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊，易于清潔。

性能

1、采用全封閉式齒輪轉動，結構緊湊，運轉平穩，工作可靠。

2、線條流暢，易于清潔，美觀高雅。

3、省電耐用，方便快捷，有效衛生。 黔東南鋸骨機價格

貴州世紀匯源機械設備有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在貴州省貴陽市等地區的機械及行業設備行業中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發展奠定的良好的行業基礎，也希望未來公司能成為*****，努力為行業領域的發展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態度和不斷的完善創新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業精神將**匯源機械設備和您一起攜手步入輝煌，共創佳績，一直以來，公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協同奮取，以品質、服務來贏得市場，我們一直在路上！