用壓面機，所需的面團都要硬一些，太軟的面團不但愛粘連，而且還會使壓面機不好清理，而清爽的硬面團就不會出現這種情況，用完后壓面機任何地方都不會沾上濕面，不需要做任何清洗與清理，只需將壓面機嚴密的包好不沾上灰塵就可以了，下一次直接拿來就可以用。制作過程：1.和一塊稍硬些的冷水面團和面時一手拿筷子一手拿水，一邊往面里倒水一邊攪拌，揉好的面團用保鮮膜蓋上餳10min再揉，這時水分都滲透到面里了，面團很輕松的就揉光滑了，此時用保鮮膜包好面團餳30分鐘以上效果更好。2.將壓面機固定好，壓面機一共有6個檔，從1倒6面皮就會由厚變薄，到第六道的時候薄如蟬翼。3.取面團揉成細長條，用手壓扁即可，表面沾滿干粉塞進壓面機檔，然后每換一次檔壓面片一次，面條喜歡有口感，筋道的，可以只壓至第四檔，4.取下搖手柄，放到粗面條一檔，壓出面條即可。全過程只需3分鐘。制做過程非常簡單，壓面機可以制做出兩種不同寬度的面條，寬的有5mm，細的是2mm。絞肉機是直接接觸食物的，所以材質尤為重要，比較好是食品級別的。銅仁鋸骨機哪款好

    其實一直很想做這個玫瑰花饅頭的，不過感覺這個如果面軟的話花型肯定就不好看，還有二發也不能太久，不然也不好看。自打我用先整形再發酵的方法做了面食感覺味道也不差以來，嘗試了幾種以前沒做過的面食，現在的玫瑰花饅頭就是其中之一，感覺這個饅頭真的很適合先整形再發酵的方法。面食是我家喜歡，我總是變著方的做各種面食，這次做的玫瑰花饅頭個感覺還不錯的，下次我想放點枸杞做個黃色的玫瑰出來肯定更好看。主料：面粉500g輔料：酵母5g清水225g植物油適量步驟：1.首先稱好面粉酵母和清水放入廚師機內膽里。2.用機器和面3分鐘，面團會比較散沒關系。3.然后用壓面機來回壓十幾遍，一直到面片非常滋潤就行了。4.然后將面片放在案板上用一個碗當模子，然后用小刀刻下一個個圓片來，留下來的面皮繼續用面條機給弄成大片繼續刻圓片。5.五個一組將圓片疊加的碼放好。6.用筷子在圓片的中間按一下。7.從下往上卷起來。8.從中間切開9.然后立起來切面沖下，一個個玫瑰花就做好了。10.將蛋撻模子內抹油然后將玫瑰花饅頭坯子放進去。11.擺放在加好水的電蒸鍋內蓋蓋子進行發酵。12.發酵到看到明顯長大了就開電源，開鍋以后蒸20分鐘就行了。面團不能太軟，否則面條機過著費勁。貴州鋸骨機價格我公司密切關注食品機械制造生產的發展趨勢。

    壓面機是把面粉跟水攪拌均勻之后代替傳統手工揉面的食品機械。可用于制作面條、吞皮、糕點、面點等，壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大，耐煮，耐斷，適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點廠、面包廠及各類面點加工單位或個體工商戶使用。中文名壓面機作用代替傳統手工揉面優勢面筋韌性強度大，耐煮，耐斷適用地點家庭賓館、飯店食堂、糕點廠等目錄1操作方法2設備特點3常用種類?工業類?家用型4制作案例5注意事項6預防措施7維護保養壓面機操作方法編輯1、將壓面機靠面案（桌子椅子都可以）邊緣卡牢；2.使用前應先檢查工作表面，表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油；3.軋面：先拆下切面刀，調節壓面輥二頭的調節器，將兩面輥間隙調為，將插頭插ty220V電源的插座內，按下機器上的開關，把和好的面片放入面斗上，引入壓面輥之間，反復輥制4-5次，調節面輥間隙，復壓一次；4.切面：裝上切面刀，根據需要調整切面刀上調節器，順時針將調節器轉到位切細面，逆時針轉到位切粗面，將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀，即可切成粗或細面條。5.結束：用完后，關掉機器電源開關，拔下插頭，將機體、刀、輥清理干凈。

    貴州世紀匯源機械設備有限公司是一家集研發、銷售為一體的食品機械專業型企業。公司主要研發和銷售各類蔬果切割流水線、肉類切割設備、食品加工廠及中央廚房的整體設備規劃。是學校、單位食堂、餐飲公司、中央廚房和肉類加工廠的理想合作伙伴。主要產品：一、果蔬切割設備：各種果蔬切丁、切絲、切片、切塊、切段、切餡機等設備。二、果蔬清洗設備：球莖類、葉菜類清洗流水線。三、肉類深加工設備：各種切肉片肉絲機、肉丁機、絞肉機、鋸骨機、鋸骨機鋸條、鋸骨機手套等。四、甩干設備：脫水機、振動篩等。企業宗旨：質量、服務，信譽。努力為廣大企業提供質量的服務。我們將不斷改變創新，發揮自身的作用來回饋廣大客戶對我們的信任與支持！ 磨肉部件的日常保養，每次使用后，需拆卸三通磨肉機、螺桿、刀片孔板等。

絞肉機

安裝

不少人喜歡在每次絞肉后把機器安裝完整，其實這種方法并不可取。比較理想的做法是，每次用畢后，應將清洗干凈的絞肉機以散件形式擺放于木質箱柜中，或等其完全晾干后再行組裝，不宜馬上組裝。安裝先從組裝開始，先將輥子送進機腔內，為減小磨損，可在轉軸處滴一滴食用油，再將刀頭安裝在輥子上，注意刀口朝外。再將漏口安裝至刀頭，輕輕搖動使三者跟機腔緊密切合，再將堅固螺母安裝到漏口外側，注意要松緊適度，太松會使肉沫從邊縫漏出，太緊會損傷絲口。然后安裝絞把，注意手柄朝外，將缺口對準后套進去，然后擰上堅固螺絲。安裝機器比較簡單，較重要的是選好合適的固定件，如比較大的木案板，將咬合口對準案板，邊緣后，旋緊緊固螺絲。因為絞肉比較用力，所以固定機身時比較好比較好用螺絲刀等工具輔助堅固一下，以防工作過程中機器松動。 切菜機不錯，性價比高，產量大 ，價格合理；畢節絞切機哪種好

絞肉孔板緊貼絞刀，用壓板螺母固定在機頭部。銅仁鋸骨機哪款好

    RONDO龍都壓面pas3000HD品牌：RONDO瑞士龍都型號pas3000HD/種類：電腦開酥機，全自動壓面機，起酥機電壓：3*200-480V/50HZ功率：尺寸：1260*3820mm滾筒長度：660mm壓面范圍：（壓面速度可調）凈重：420（Kg）產品用途：面皮開酥，起酥層次適用范圍：面包房設備、西餐店設備、休閑食品廠設備臺新代理RONDPAS3000壓面機/起酥pas3000HD特點：用戶界面友好pas3000電腦起酥壓面機可以存儲50個單式或復合式程式。通過控制面板的鍵盤，可以給50個程式分別命名，且操作非常簡單；電子面板可以存儲1個單式或復合式程式，可以設計5個連續操作步驟，支持手動/自動操作20個程式，設置的菜單程序可存儲至USBpas3000HD適用于處理不同的面團，由電眼監控面帶寬度，自動撒粉機使撒粉量小且效果好，自動卷面且速度可調，壓面速度可調，設備堅固耐用適合連續型生產pas3000HD清潔方便：可折疊工作臺，撒粉機帶有粉塵擋簾。銅仁鋸骨機哪款好

貴州世紀匯源機械設備有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在貴州省貴陽市等地區的機械及行業設備行業中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發展奠定的良好的行業基礎，也希望未來公司能成為*****，努力為行業領域的發展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態度和不斷的完善創新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業精神將**匯源機械設備和您一起攜手步入輝煌，共創佳績，一直以來，公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協同奮取，以品質、服務來贏得市場，我們一直在路上！