使用鋸骨機的時的注意事項
6、關好箱門，機器才能正常啟動；

7、鋸整頭牲畜時請使用移動工作臺進行操作，鋸小塊肉，排骨可選擇使用推肉桿和厚度調節板進行操作，工作臺也可使用臺面下的插銷進行固定；

8、機器啟動后，請使用工作臺或推肉桿推送，嚴禁用手或其他物件推送物料，以免引發危險；

9、機器啟動后，鋸帶不運動，應檢查防護罩是否壓緊，鋸帶是否打滑，線路是否接觸不良，并有針對性進行檢修。

10、在操作機器的時候，一定要佩戴專制的防護手套，以免發生手指被切傷。

11、在鋸骨機停止工作之后，我們需要先關閉電源，然后在檢查設備。

12、設備運轉時，手不要靠近鋸帶，以免造成危險；

13、電機起動后切勿將手或其它物體進入鋸骨區，以免造成問題；

14、非操作人員禁止操作，如機器有異常現象應立即停機通通知修理人員； 絞肉刀與孔板的貼緊程度要適當，過緊時不利于切肉。黔南州絞肉機哪家好

    一、雙速雙動和面機的正確使用方法：1、必須有保護接地；2.保持機器工作平穩,不可整機在晃動下工作；3.不可以用水沖洗設備；4.不可超量攪拌；5.如用扇攪拌餡料時,請用1擋工作攪拌。二、和面機的操作步驟：1、和面機在開機前應認真檢查設備情況及電路情況，確認無誤后方可開機使用。2、和面機反轉時間不能過長，翻斗傾斜到位后應用刀斷面團，正反轉時手必須離開箱斗。3、和面機操作人員在機器運轉過程中，不能將手放入箱斗內。4、和面機操作人員每天應往注油孔內加注潤滑油；堅持每天清理，保持和面機清潔，三個月更換一次機油。5、每臺和面機都應有專人管理，維修或和面完畢需清理剩面時，應先查看是否斷電，再進行下一步操作。6、如果發現設備運轉異常，應立即關掉電源，通知維修人員來進行檢查維修。 貴州絞切機哪個品牌好絞刀刃口是順著切刀轉學安裝的。

一、操作前的準備作業

1、 運用前應檢查設備是不是無缺，切菜刀片是不是尖利，特別是電氣線路是不是安全。

2、 用60度以上溫水將切菜機傳送帶及切片機清洗潔凈。

3、 翻開電源開關查詢空轉是不是正常。

 二、切菜操作

1、 依據不一樣產品的不一樣質量需要，調度切菜機粗細旋鈕。

2、 翻開切菜機電源開關，使切菜機正常作業。

3、 關好傳動軸及刀片上的保護頂蓋。不行逆向操作，違者后果自負。

4、 將待切的蔬菜均勻放入切菜機傳送帶上進行切制操作。

三、操作后的清洗作業

1、 用60℃以上的溫水將切菜機傳送帶、切菜刀片、切片機，內部及托水盤收拾潔凈。

2、 切菜機應放置在陰涼、通風、單調的場所。

絞肉機工作原理編輯工作時，先開機后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉，把物連續地送往絞刀口進行切碎。因為螺旋供料器的螺距后面應比前面小，但螺旋軸的直徑后面比前面大，這樣對物料產生了一定的擠壓力，這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。用于午餐肉罐頭生產時，肥肉需要粗絞而瘦肉需要細絞，以調換格板的方式來達到粗絞與細絞之需。格板有幾種不同規格的孔眼，通常粗絞用之直徑為8－10毫米、細絞用直徑3－5毫米的孔眼。粗絞與細絞的格板，其厚度都為10－12毫米普通鋼板。由于粗絞孔徑較大，排料較易，故螺旋供料器的轉速可比細絞時快些，但比較大不超過400轉/分。一般在200－400轉/分。因為格板上的孔眼總面積一定，即排料量一定，當供料螺旋轉速太快時，使物料在切刀附近堵塞，造成負荷突然增加，對電動機有不良的影響。品支持個性化定制、全國送貨上門。

    真空和面機主要適用于各種面制品的加工，根據面食產品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機是在真空狀態下模擬手工和面的原理，使面筋網絡快速形成，使得蛋白質結構均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。真空和面機操作方便，適用于各種生產的要求。整機采用質量不銹鋼材料制作，符合現行有關食品衛生標準。 噪音也是選購時需要注意的一個指標。黔西南絞切機廠

絞肉機使用一段時間后，要將絞刀和孔板換新或修磨。黔南州絞肉機哪家好

    壓面機構造：不銹鋼；壓面機別稱：揉面機，全自動壓面機，多功能壓面機。壓面機的壓面棍為不銹鋼棍，具有高防銹、高環保的特點。全自動壓面機常用于面食加工，糕點、面包食品行業，揉壓各種酥、韌性面團。適用于各食品制作單位及大專院校和大、中型食堂、飲食單位。建達牌全自動壓面機安全操作規程：1、將機器安裝在工作位置處的水平地面上，調整支架高度，使機器平穩、可靠。2、軋輥上的防銹油紙，軋輥之間，輸送帶上不允許有任何異物（特別是硬物），轉動調整手輪，手輪應轉動靈活，調整間隙應符合要求。3、檢查電源電壓是否與本機銘牌標示額定電壓相符。4、在外罩接地標記處可靠連接地線，將電源線伸長，找專業電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源開關上，接通電源，按下“ON”按鈕，檢查轉向，機器轉向應于機器上所標示的轉向一致。5、每班從加油點加注潤滑油一次（適量），空載試運轉，無異常聲音時方可使用。6、先使用2—3kg面團揉壓數遍，以擦凈粘掉軋輥及其他部位的防銹油及灰塵，停機（按下“OFF”按鈕）7、根據實際需要，操作手柄轉動手輪使可調整軋輥進退，以達到調整壓輥間隙，軋輥間隙在允許的軋輥調整范圍內無級調整，且軸向間隙均勻。為提高壓面質量。黔南州絞肉機哪家好

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