注意絞刀不允許空轉(zhuǎn)，會(huì)嚴(yán)重?fù)p壞***。

注意事項(xiàng)：

①絞肉機(jī)使用一段時(shí)間后，要將絞刀和孔板換新或修磨，否則影響切割效率，甚至使有些物料不是切碎后排出，而是擠壓、磨碎后成漿狀排出，影響產(chǎn)品質(zhì)量;更嚴(yán)重的是由于摩擦產(chǎn)生的高溫，可能使局部蛋白變性，造成產(chǎn)品失去彈性、保水性差、脂肪析出等產(chǎn)品缺點(diǎn);

②絞肉刀與孔板的貼緊程度要適當(dāng)，過緊時(shí)不利于切肉，會(huì)增加動(dòng)力消耗并加快刀板的磨損;過松時(shí)，孔板與切刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)，肌膜和結(jié)締組織也會(huì)在刀上纏繞，會(huì)引起對(duì)物料的磨漿作用;

③原料肉塊不可太大，也不可凍得太硬，溫度太低，一般在-3～0℃即將解凍時(shí)較為適宜，否則送料困難甚至堵塞;

④不可讓硬骨、鐵塊等進(jìn)入絞肉機(jī)，以免打壞***或造成產(chǎn)品的污染。運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)嚴(yán)禁手入料斗;

⑤每次絞肉完畢后，應(yīng)拆下孔板、***、輸料螺旋等，清洗干凈，暫不使用的***、孔板應(yīng)擦干涂油，防止生銹;

⑥應(yīng)經(jīng)常檢查減速機(jī)潤(rùn)滑情況，及時(shí)補(bǔ)充或更換潤(rùn)滑油;⑦應(yīng)避免將水沖到電機(jī)及電器元件上。 如果是不銹鋼的話，就要是304不銹鋼的，這種不銹鋼也是食品級(jí)別的。遵義絞切機(jī)哪個(gè)品牌好

    1.全部材料放進(jìn)面包機(jī)的面桶內(nèi)。2.直接啟用生面團(tuán)模式，較大成團(tuán)。3.取出面團(tuán)，簡(jiǎn)單揉壓成團(tuán)。4.用保鮮膜包好，醒面十分鐘。5.把面團(tuán)分成2部分，一塊包好備用，一塊搟成長(zhǎng)條，寬度不要超過壓面機(jī)的寬度。6.啟動(dòng)壓面機(jī)，首先選擇比較大厚度（4檔），壓2次，然后調(diào)成3檔，在壓一次。7.在壓面的過程中，每次取出面片記得要撒少許面粉，防粘也防止面皮過軟。8.餃子的面皮3檔即可，當(dāng)然就是喜歡特別薄的皮也可以再低一檔。9.取出圓形壓模，壓下去輕輕的原地轉(zhuǎn)一下，我們的餃子皮就完成了。10.做好的餃子皮跟傳說中的包餃子神器的大小剛好。11.但是不建議用這個(gè)包餃子，餡料非常小，多一點(diǎn)點(diǎn)就包不上去了。12.也可以分2條長(zhǎng)長(zhǎng)的面皮。13.切成餛飩皮喲。餃子皮烹飪技巧每個(gè)牌子的面粉吸水性是不一樣的，這個(gè)需要根據(jù)各家情況而調(diào)整。黔西南多功能切菜機(jī)廠如果是塑料，一定要是PP材質(zhì)的，就是嬰兒奶瓶的那種材料。

數(shù)字切菜機(jī)就是通過數(shù)字顯示的控制面板來調(diào)控切菜機(jī)切菜規(guī)格的自動(dòng)切菜機(jī)，它切菜規(guī)格和形狀非常整齊、美觀，誤差非常小，而且切菜量比較大，所以深受廣大切菜量大、而且切菜要求高的客戶朋友的喜愛，一般適用于 大型酒店、食堂、果蔬加工廠、蔬菜配送中心，可切片、切絲、切段，但是不能切丁、塊。一般都是客戶定向加工果蔬所用。一是切菜量比較大的地方和切菜的樣式規(guī)格要求非常嚴(yán)格非常精細(xì)的地方使用。優(yōu)勢(shì)：數(shù)字面板控制，切菜精細(xì)、美觀、均勻、切菜量大。

切肉機(jī)，款式多，功能全，性價(jià)比高

肉類銷售的旺季已經(jīng)悄悄來臨，加工企業(yè)開始逐步忙碌起來，在這個(gè)肉類的銷售的主要地區(qū)之一，已經(jīng)相當(dāng)多的加工企業(yè)都已經(jīng)選購了的切肉機(jī)，并且使用穩(wěn)定，除耗材外基本沒有質(zhì)量損 壞問題。

大型切肉片肉條機(jī)使用起來效率高，易清洗，并且耗電率也不是很大，關(guān)于質(zhì)量方面也是受到廣大加工廠、大型肉類加工廠一直認(rèn)可的。

大型切肉片肉條機(jī)適合加工廠、大型肉類加工廠使用。

產(chǎn)品特性：

能將大塊肉迅速切成片、條狀；切割速度快、效果好；刀片用加硬特殊不銹鋼制作，經(jīng)久耐用；切割尺寸可定制。 ?葉片和孔口是易損件，使用一段時(shí)間后可能需要更換。

一、操作前的準(zhǔn)備作業(yè)

1、 運(yùn)用前應(yīng)檢查設(shè)備是不是無缺，切菜刀片是不是尖利，特別是電氣線路是不是安全。

2、 用60度以上溫水將切菜機(jī)傳送帶及切片機(jī)清洗潔凈。

3、 翻開電源開關(guān)查詢空轉(zhuǎn)是不是正常。

 二、切菜操作

1、 依據(jù)不一樣產(chǎn)品的不一樣質(zhì)量需要，調(diào)度切菜機(jī)粗細(xì)旋鈕。

2、 翻開切菜機(jī)電源開關(guān)，使切菜機(jī)正常作業(yè)。

3、 關(guān)好傳動(dòng)軸及刀片上的保護(hù)頂蓋。不行逆向操作，違者后果自負(fù)。

4、 將待切的蔬菜均勻放入切菜機(jī)傳送帶上進(jìn)行切制操作。

三、操作后的清洗作業(yè)

1、 用60℃以上的溫水將切菜機(jī)傳送帶、切菜刀片、切片機(jī)，內(nèi)部及托水盤收拾潔凈。

2、 切菜機(jī)應(yīng)放置在陰涼、通風(fēng)、單調(diào)的場(chǎng)所。 面包機(jī)械全部使用不銹鋼材料制造，非常清潔。遵義絞切機(jī)哪個(gè)品牌好

品支持個(gè)性化定制、全國送貨上門。遵義絞切機(jī)哪個(gè)品牌好

    1.使用前將機(jī)器安放在干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。2.認(rèn)真檢查機(jī)器進(jìn)料口內(nèi)有無鐵器、硬物，并及時(shí)清理，使用前將接面盤拉出。3.檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電源相符。4.將電源軟線伸廠，把帶有接地符號(hào)的線芯可靠接地，把其余三條線芯(配備單機(jī)電動(dòng)機(jī)時(shí)為兩條)分別接到開啟式負(fù)荷開關(guān)(閘刀開關(guān))斷開時(shí)的引出線接線端子上，閉合開啟式負(fù)荷開關(guān)，啟動(dòng)開關(guān)，從進(jìn)料口看，視活動(dòng)軋輥向下運(yùn)轉(zhuǎn)正確，空載試運(yùn)轉(zhuǎn)，各部位無異?？稍嚈C(jī)。5.根據(jù)需要調(diào)整軋輥間隙，操作手柄轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使可調(diào)軋輥進(jìn)退，可使?jié)L扎間隙在0-25mm內(nèi)無極調(diào)整，軸向間隙均勻，從而使軋制面皮厚度均勻。6.操作時(shí)，應(yīng)防止硬物進(jìn)入軋輥間，以免損壞兩軋輥。操作程序:為提高面皮質(zhì)量，延長(zhǎng)機(jī)器使用壽命，節(jié)約能源，請(qǐng)?jiān)诓僮鲿r(shí)由厚到薄逐級(jí)調(diào)整軋輥間隙，進(jìn)面厚度為出面厚度的2-4倍。且不要將手靠近軋輥間，以免發(fā)生意外傷害。所有維護(hù)與保修工作都必須在切斷電源后進(jìn)行。1.每次用完后對(duì)該機(jī)認(rèn)真清潔一次，確保飲食衛(wèi)生，清潔時(shí)，不得用銳器刮兩軋輥，也不得用噴水管清洗。2.每班從加油點(diǎn)往齒輪上加注潤(rùn)滑油一次，選用齒輪油或20#機(jī)油或食用油均可，每次加注量以加注數(shù)十滴為宜。遵義絞切機(jī)哪個(gè)品牌好

貴州世紀(jì)匯源機(jī)械設(shè)備有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在貴州省貴陽市等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**匯源機(jī)械設(shè)備和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！