電色色差儀是模擬人眼看色原理研發的儀器，所以在分析色光與三原色時，視覺生理特性一定不能忽視。人眼在看物體時，視網膜上會有三種感色細胞--感紅細胞、感綠細胞、感藍細胞，這三種細胞分別對紅光、綠光、藍光敏感。當其中一種感色細胞受到較強的刺激，就會引起該感色細胞的興奮，則產生該色彩的感覺。同理在電色色差儀測色過程中也是到儀器內部接收到紅色的色光刺激是就會向儀器的微型處理器發出紅色信息。人眼的三種感色細胞，具有合色的能力。當一復色光刺激人眼時，人眼感色細胞可將其分解為紅、綠、藍三種單色光，然后混合成一種顏色。正是由于這種合色能力，我們才能識別除紅、綠、藍三色之外的更大范圍的顏色。電色色差儀應用儀器將茶葉色澤的評價數量化。貴州油漆用電色色差儀

塑料電色色差儀測量La值的原理：塑料電色色差儀是利用儀器內部的標準光源照明來測量透射色或反射色的光電積分測色儀器。用塑料電色色差儀可以直接測量物體色的三刺激值和色度坐標，還可以通過模擬計算電路或連機的計算機給出兩個物體色的色差值。決定色差值大小的三個要素，1、就是L值，主要控制產品顏色的深、淺，即我們通常所說的黑白，塑料電色色差儀中采用正、負兩個方向表示。2、要看a值，a值表示紅、綠，儀器中也是用正、負兩個方向表示。3、我們要看值，這個值表示黃、藍正負兩個方向。如果塑料電色色差儀上顯示這三個值離0（遠點）都比較近，說明產品的色差比較小，反之則比較大。云南電色色差儀銷售廠家電色色差儀多用于生產部門和品質檢驗部門。

使用電色色差儀測量面條色澤主要的作用通過儀器測量的色彩數據分析面條色澤與口感和營養價值之間的關系。面片在加工和存儲過程中經常會出現顏色加現象，這就是常說的褐變。面片褐變主要是由非酶促反應（美拉德反應）和酶促反應引起的，顏色變化的是指是事物本身有機成分的變化。電色色差儀主要是同測量面片的La值確定面片的褐變程度從而確定面條的色澤與營養問題。美拉德反應為醛、酮或還原糖與氨基酸多肽或蛋白質之間發生的一種非酶促反應。面粉中含有蛋白質和氨基酸與還原糖在水分適中，50℃以上，PH為4~7的條件下會形成褐色的物質，導致食品外觀質量變劣，營養價值降低，面粉中的還原糖越高，美拉德反應越快。

電色色差儀的原理：電色色差儀是人們為了使色彩設計和復制更精確、更完美，為色彩的轉換和校正制定合適的調整尺度或比例，減少由于空間的不均勻而帶來的復制誤差，在不斷尋找一種均勻的色彩空間，這種色彩空間，在不同位置，不同方向上相等的幾何距離在視覺上有對應相等的色差，把易測的空間距離作為色彩感覺差別量的度量研發出的一種精密儀器。若能得到一種均勻顏色空間，那么色彩復制技術就會有更大進步，顏色匹配和色彩復制的準確性就得到加強。電色色差儀是模擬人眼對紅、綠、藍光感應的光學測量儀器，可以對被測物體進行五角度分析，其中習慣選擇15°、45°、110°的角度進行分析。電色色差儀照明方式為45°/0°或0°/45°儀器和漫射/8°球形儀器。

什么是便攜式電色色差儀？色差指的就是人眼觀察到物體顏色上的差異，它可以是色相差，諸如紅、黃、綠；也可以是明暗差，如深藍、淺藍。傳統的色差分辨方法，就是觀察者的主觀評價。不過由于不同觀察者的辨色差異，就很難統一人們對顏色的認知，為了準確的評價產品顏色，就可以通過電色色差儀來進行測量。電色色差儀可以分為桌面式、便攜式分光測色儀以及小型便攜式電色色差儀，不同類型電色色差儀的適用范圍以及測量顏色精度上是有區別的。通常桌面式的分光測色儀測量精度會更好，主要用應用于實驗室以及各類科研單位；便攜式分光測色儀可以實現待測物表面不均勻的檢測，如粒狀物、織物、木材、石材、磚塊等；而小型便攜式電色色差儀就是適用于施工現場的快速檢測儀器。因此，便攜式電色色差儀的應用也較為普遍，適用于測量各領域的反射色和色差。電色色差儀器的使用是控制這部分色差。廣東塑膠制品用電色色差儀銷售

電色色差儀必須采取措施盡量減少樣品的變化，包括使用標準化程序或儀器。貴州油漆用電色色差儀

電色色差儀應用于行業。受審美觀念，生活習慣及文化特色等因素的影響，我國的煙包與歐美地區的煙包相比存在很大差異。歐美地區在煙包設計上主要體現的是清爽。素雅和簡約的特點，而我國煙包受濃郁的東方文化的影響，多以濃墨重彩的打底色襯文字圖案，具有很強烈的中華民族特色，充分體現了中華文化的底蘊。因此，我國煙包被稱為“世界上豪華的包裝”，其集多種先進的印刷技術、包裝材料和裝潢工藝于一身，其有專色多、底色面積大等特點，這使得色差測量在煙包印刷中顯得非常重要。色差是反映煙包印刷質量的一項重要指標。但是，受主觀和其他因素的影響，光憑目測很難準確判斷色差，還可能引起印刷企業與客戶之間的異議和爭端，而儀器測量是目前較為流行的一種色差測量方法。貴州油漆用電色色差儀

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