我們已夢想很久，去蘭州吃清湯牛肉面，去北京吃炸醬面，去陜西吃油潑臊子面，去新疆吃拉條子，去山西吃刀削面，去武漢吃熱干面，去廈門吃線面，去中國臺灣吃牛肉面等等，一個個吃過去。然后到，蘭州吃牛肉面！找了一家這個區小吃排名一的牛肉面館！我們去時是上午9點半，店里人還不是比較多！據說蘭州的一日是從一碗牛肉面開始的！我們也入鄉隨俗，從牛肉面開始我們的歡樂一日！面和牛肉是分開賣的。面8元一碗，是手工拉面，有細面，寬面，毛細的選擇。牛肉80元一斤，自行選擇份量，可伴辣，口味隨你喜歡。小菜2元一疊，品種還繁多，價格實在感人。排隊的人們，看著師傅們盛出一碗又一碗，自己端著去座位。想要進行加盟牛肉面，能不能推薦個靠譜的品牌？蘭州麻辣牛肉面加盟需要多少錢

“一碗面兩種味，燃爆您的味蕾。”近，蘭州牛肉面又出新花樣啦！元旦前夕，蘭州一餐館推出“鴛鴦牛肉面”，顛覆了傳統的“牛大碗”，吸引市民前往品嘗。該款牛肉面碗由店家專門定制而成，一個碗分為兩部分，顧客可以選擇酸菜味和傳統味道相結合，還可以選擇多種面形。在甘肅蘭州，當地人不認可“蘭州拉面”這個叫法，都是叫“牛肉面”的。這名字背后有不為人知的故事。早些年，蘭州人不愿意背井離鄉去外地開面館，一是本地牛肉面市場需求量大，沒必要去開拓新市場；二是過去物流業還不發達，牛肉面換了水土全變了味。這是蘭州人的死穴，砸飯碗的事情干不得，所以甘肅之外的牛肉面市場一直被吃苦耐勞的青海人占領著。上海加盟蘭州牛骨原湯牛肉面的標準是什么推薦一個靠譜又好用的牛肉面加盟品牌!

牛肉面是當之無愧的“天下面”。每天有370多噸面粉進入蘭州當地的牛肉面館，變成200萬碗牛肉面。全國有6萬多家牛肉面店。如今的快餐標準化相當流行。牛肉面已經有幾百年的歷史了。一清、，二白、，三紅、，四綠、黃武(湯清，蘿卜白，辣椒油鮮紅，香菜蒜苗綠，面條滑黃)可能是快餐面食剛開始的的標準。湯汁的細膩和手工拉面的勁道是全國各地面條愛好者口味的共同之處，而強調香而不辣的辣椒，讓牛肉面即使在口味清淡的包裝區也有很大的市場。1999年，蘭州牛肉面被國家確定為中國三大快餐試點推廣品種之一。如今，蘭州牛肉面終于打著“蘭州牛肉面”的旗號大展拳腳。

   在牛肉面還是“火鍋面”的時代，當食客進入面館時，店里會捧一小碗湯給食客嘗嘗，覺得湯不錯，坐下來吃面條，覺得湯不鮮美，就可以馬上離開。一般來說，蘭州牛肉面湯煮的時候，選擇肥嫩的牦牛肉或上等黃牛肉，加入牛肉脊髓和牛肉腿骨等。按比例搭配草果、花椒、干姜、肉桂、茴香等香料，再加入一定比例的水。除此之外，每家牛肉面店都有自己的煲湯能力，從剛開始的牛羊肝，到土雞肉和牛油，甚至到加入雞湯以及十幾種香料。整個烹飪過程需要四五個小時。如今蘭州人吃牛肉面還是講究喝湯。經過幾個小時的烹飪，7、早上8點的湯達到了很好得口感。下午湯煮太久，不新鮮，所以過去的蘭州牛肉面店下午2點多就關門了。然而，現在也有一些24小時營業的牛肉面很受歡迎。畢竟對于很多愛吃牛肉面的蘭州人來說，一日三餐都要吃面條了。加盟牛肉面品牌哪家好？就上陳作林陳記牛肉面！

   蘭州牛肉面是一種大眾化美食，既健康又美味，自然受到很多人的歡迎。同時從市場來看蘭州牛肉面具有好口碑、好形象、受眾范圍廣的特點，它已經成為了眾多創業投資人的一個選擇。近幾年蘭州牛肉面行業快速發展，促使許多蘭州牛肉面品牌，紛紛起來進行加盟開店。這是順應經濟發展趨勢，也是對牛肉面文化的一種傳承，想把地道蘭州味帶到全國各地是這些蘭州牛肉面品牌的初衷。同時這也為許多創業者們帶來了致富的福音，投資小，成本低，即使沒有經驗也可以放心開店，因為有這些牛肉面品牌作為后盾，不論在制作工藝還是味道都有保障的。如果您考慮投資開店，那一定請選擇蘭州牛肉面，牛肉面投資少、成本低、回本快。如果不懂技術也沒有關系，可以來甘肅陳作林陳記牛肉面，總部會給你提供技術指導，而且會根據不同城市的不同環境，為加盟者量身定做低投資費用和個性化投資模式，以及對投資者進行配套營銷服務。所以不管您對牛肉面行業有沒有經驗都可以放心開店！開牛肉面店就找陳作林陳記牛肉面。加盟蘭州特色牛肉面怎么樣啊

有沒有好的加盟牛肉面加盟品牌可以推薦一下嗎？蘭州麻辣牛肉面加盟需要多少錢

南方人喜吃米，北方人喜吃面，在各種各樣的面食中，蘭州牛肉面出現了在蘭州人的早餐中，蘭州牛肉面已經成了一道獨特的風景線，講究一清二白三紅四綠五黃，湯鏡者清，肉爛者香，這就是蘭州牛肉面的標準。蘭州牛肉面的精髓是湯，并不是那種廉價勾兌湯，而是實實在在的牛骨湯，加上香料，烹煮而成，這種湯每天都要熬一鍋，特點是一望到底，非常清澈，而且還要有鮮味，早晨來一碗牛肉面，澆上一勺熱湯，放幾片白蘿卜，舀一勺辣椒油，暖身暖胃，營養看得見，讓人精神飽滿一整天。生意好的店鋪，中午十一點半就客滿了，來晚的顧客咋辦呢？有不介意的也站著吃，誰笑話誰啊，有學生老人，也有西裝革履的年輕人，都是為了這一口美味情懷來的，吃完的碗筷，自然有人來收走。蘭州人的早餐，幾乎很少能看見油條，牛肉面正逐漸走近人們的視野，回族人馬保子于1915年始創了牛肉面，生活所迫，總要混口吃的，剛開始也是沿街叫賣，生意勉強湊合，經過多次改良，重點從湯上面下了功夫，講究一個“清”字，顧客吃完無不稱贊，直到后來，名震四方，只要路過他家店門的食客，都要停下腳步，被一股香味，吸引進店中，被贈予“聞香下馬，知味停車”的稱呼。蘭州麻辣牛肉面加盟需要多少錢

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