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我國小型企業的分散，使幾家批發商難以滿足眾多門店、攤點的供應。餐飲企業分散增加供應商采購難度。在餐飲市場我國130強連鎖餐飲店門店數只占總餐飲門店數量的，盡管當前我國餐飲門店數是日本的9倍，但在門店集中度、市場規模集中度上都遠遠低于日、美。若去除中國的肯德基、百勝、星巴克數據，其門店集中度會更低。分散的餐飲門店因對各生鮮的品種需求多樣、質量標準要求不一，一家餐飲店很難由一家批發商供貨齊全，加大供應商采購難度。因單個出口訂單量很大，一些批發商更愿意做出口業務。生鮮零售端，農貿市場銷售占比達73%，大量分散的攤點、門店進一步沖擊生鮮配送生鮮規模供應。我國小C的需求多樣性拓寬了生鮮流通區域。中國豐富的飲食文化使消費者對生鮮品種、新鮮度要求很高，購買一般為高頻、低量；美、日多食冷凍品，通常一次購買一周所需食材，且生鮮品類較少。 廣州生鮮配送平臺利客生鮮配送軟件！數據更嚴謹！更適合B端配送！
配送商可根據客戶規則，科學安排配送車考慮時間，確保按時送貨。對于生鮮配送系統軟件的大力推薦，對食品配送進行全程監控，遇到難題，與顧客及時溝通交流，處理好難題。3.生鮮配送商的冷鏈運輸是否可靠：對于生鮮食品的顧客來說，品質更高的要求是生鮮在配送的整個過程中對生鮮食品的存儲要留心。有些配送商覺得近距離配送近，生鮮食品質量不容易出現問題。這種理解是不對的。在炎熱的溫度下，新鮮食品容易發霉。如果不注意儲存，會出現生產質量問題，對新鮮食品配料經銷商危害很大。能夠建立起冷鏈配送管理系統的物流配送系統，生鮮食品時時存放在**溫的環境中，確保品質出問題。以上是生鮮食材配送中常見的問題，看起來簡單很精致。有些食品配送公司會覺得近距離配送很簡單。事實上，經銷商不能忽視新鮮配送的關鍵點。只要把每個環節做好，就可以確保配送順利進行。分銷商可以建立冷鏈運輸管理系統，確保生鮮食品的品質，并提高配送效率。要向顧客展示質量的服務，讓顧客滿意。
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