由于生鮮配送供應鏈多層級，農戶與下游雙方信息不對稱，使得農戶只能向信息更透明的遠地的批發市場運輸，造成效率不效率問題。銷售的生鮮難以溯源，食品安全存在較高隱患。生鮮經過在多級供應鏈中的流通中，經過層層加工、包裝、運輸，溯源信息難以保存，一旦出現質量問題，甚至很難追溯同一品類生鮮不同源地，由此容易造成食品安全存在較高隱患。超額收益的分散使消費者承擔更高的生鮮價格。當前生鮮產地的收購價與終端售價的差距很大，其中大部分是因運輸、包裝、挑揀等環節的必要成本加價。盡管生鮮的流通利潤在經過地頭、各級批發商、到終端零售商的分攤后，每個環節的利潤率均很低。但在較長的供應鏈上，農村經紀商對各地不同生鮮市場的品類、價格、質量等信息的了解、多級批發商對市場風險的承擔仍分散了一定的超額收益，若能夠減少供應鏈環節，使收益可以集中在農戶，清遠果蔬生鮮配送中心、零售商上，生鮮零售價可以進一步降低。生鮮供應鏈行業的新發展，清遠果蔬生鮮配送中心！國內生鮮供應鏈體系還是以農貿市場為中心的傳統供應鏈體系為主。 利客生鮮配送軟件，清遠果蔬生鮮配送中心！凈菜成本計算方法，多種符合凈菜成本計算方式！清遠果蔬生鮮配送中心
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零售商可從二、三級批發商進貨，也可從產地、銷地批發市場進貨，資源整合能力較強的零售商如永輝超市會一定比例的直接與農戶或合作社簽訂訂單；多級批發市場也會從農戶、產地、銷地批發市場進貨；生鮮配送在不同“角色”之間的流通多元交叉，沒有統一規劃，使流通效率下降，商品難以溯源。生鮮直采電商頻現，但盈利形勢尚不明朗。近年來一些依托互聯網而生的開放平臺式供應鏈體系正在形成，如以善之農、美菜、宋小菜為意味著的農產品電商企業，通過收集下游小B端訂單，整合上游農戶資源，實現規模采購和運輸。但總體來說，由于物流成本、資源整合成本高昂，目前電商盈利較低，普遍虧損。利客生鮮配送軟件，智能電子秤分揀系統創作者！清遠果蔬生鮮配送中心
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