卷面式包子機采用仿手工搟面方式將面皮壓成合適厚度，再經料斗把餡料輸送到面皮上，然后由卷面系統卷成圓柱狀，再處理成型，本機從壓面到卷好再到成型，整個生產過程都不會破壞面筋的彈性，可以媲美手工生產的包子。而且包子機生產包子的速度、大小、重量、餡料多少皆可隨時調節。包子機一機多用可以生產：肉包、菜包、小籠包、豆沙包、奶黃包等各種餡料的包子。
本機組成部件：
進面系統：將面皮整齊疊放，輸送至壓面部件，輸送流暢，不會破壞面筋，操作簡單，使用方便。
壓面系統：采用連續壓面工藝技術，從而保證了包子氣孔均勻細膩，持水性、且表面富有光澤、口感爽滑、色香味俱佳，遠遠超過手工制作的包子。
出餡系統：立式料斗、立式餡絞龍結合偏心餡泵同步擠輸餡料方式，結構簡單、密封性好，適合各種甜味、咸味的餡料如：麥香餡、豆沙餡。
