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優糧坊五谷飲品在本著“以人為本,顧客至上”的經營理念,為各地的需求人群提供優異安全、食用放心的現磨五谷豆漿原料。我們的產品銷售網點覆蓋,主要用于食用,公司致力于健康食品,良心食品,打造民眾品質生活,供應的產品是廣大需求人群一致的選擇!
破壁機-大功率破壁機加盟-大功率破壁機代理。 濰城區人民商城優糧坊五谷飲品加盟中心坐落于潤揚新城2-17號(潤揚,于2015-04-29創建,企業自經辦以來,務實經營,經營業務認知度不斷上升,其事業成就得到了豆制品市場及行業同仁的一致認可。公司主營現磨五谷豆漿原料,推出至今在市場的取得了大量的成績,它憑借著美味的口感,獨特的的包裝設計吸引了很多需求人群的青睞。
為什么自己榨的豆漿沒有外面賣的現磨豆漿好喝?你知道嗎?
1.決定豆漿是否好喝,一原材料的選擇,我嘗試過用很多種大豆,還是蛋白質含量都比較適合做豆漿!但大豆要選擇干凈的不能有太多雜質否則嚴重影響口感!
2.大豆的處理方法,其實是蒸,我們用煮的方法,但蒸的話豆子口感會好,同時豆子中的各種微量元素蛋白質流失少!
3.豆漿的配比,這是根據個人口感可以自己設定,有人喜歡濃稠的你就對多放豆子,少放水,但記住好豆漿要放糖!影響豆漿口感重要的一個因素是打之前要加大米,煮過的大米哦,主要是增稠,增加口感!量可以自己控制!
4.豆漿的品種,有黑米豆漿,花生豆漿,五仁豆漿等等其實就是在打豆漿之前加入些煮好的花生,芝麻,黑米之類。
5.打豆漿的方法,家庭制作豆漿口感跟不上重要的原因就是豆漿機的選擇,程序設定好,轉速先慢后快,時間不能太短也不能太長。
6.豆漿的飲用方法,豆漿要熱著喝!
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焙烤烘焙原料的性能與營養價值
面粉之小麥蛋白質:在谷物面粉中,只有小麥粉蛋白質能吸收水而形成面筋。面筋有彈性和延伸性,能保持面粉在發酵時產生二氧化碳氣體,是烘焙的面團多孔而蓬松。小麥蛋白質分為面筋性蛋白和非面筋性蛋白,根據其溶解性質又可細分為麥膠 麥谷;球蛋白 清蛋白 溶解蛋白。麥膠由a-麥膠蛋白和β-麥膠蛋白組成。具有良好的延伸性,缺乏彈性。麥谷蛋白有彈性,但缺乏延伸性。
小麥蛋白質在pH值6-8的溶液中,其溶解度 粘度 滲透壓 膨脹性能等物理指標都變小。蛋白質隨著溫度升高成為變性蛋白,其吸水量在30°以下是干蛋白的200%;其吸水率隨著溫度升高而衰;淀粉與蛋白質這一變化恰恰相反。面筋性蛋白的漲潤結果是在面團中形成堅實的面筋網絡,網絡中包括此時漲潤性差的淀粉粒及其他非溶解性物質,這種網狀結構即面團中的濕面筋。
優糧坊五谷飲品以“精益求精、鑄造品質,持續改進、邁向品質”為質量方針,在現磨五谷豆漿原料生產實踐中不斷地完善自我,以的品質和優異的服務得到了國內外廣大客戶的認可,F磨五谷豆漿原料制作工藝精湛,以五谷為主要原料,主要采用加工的制作工藝制成,凈重大于0.1,以標準包裝為主要包裝形式,方便儲藏。根據現磨五谷豆漿原料的特性,一般干燥儲藏。
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