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呼和浩特新東方烹飪學校10個月烘焙甜品酥類餅干課程餅干類:曲奇、蔓越莓餅干、桃酥、花生瓦片、趣多多等。清酥類:菊花酥、蛋黃酥、拿酥蛋撻、榴蓮酥等。月餅類:廣式月餅、蘇式月餅等。

呼和浩特新東方烹飪學校10個月烘焙甜品裱花類課程：裱花基本功、花卉、巧克力配件、各式整款蛋糕等。 韓式裱花：奶油霜的調制、牡丹花、玫瑰花、韓式芍藥、韓式 菊花、韓式康乃馨、多肉植物（仙人球）、整體蛋糕等。、

呼和浩特新東方烹飪學校2年制經典西點專業蛋糕裱花強化模塊課程：生肖、人物、鳥類等整款蛋糕、花式整體蛋糕、巧克力插件、歐式水果蛋糕、陶藝蛋糕、翻糖蛋糕的制作、韓式裱花制作等。

呼和浩特新東方烹飪學校目前開展了中式烹調師、中式面點師、西式面點師初、中級培訓，開設了三年制金典總廚專業、兩年制西餐主廚專業、兩年制經典西點專業、三年制金領大廚專業、兩年制大廚精英專業、一年制烹飪精英專業、一年制西點精英專業等精品專業，還有部分短期特色專業，為學生學習中、西式烹調和面點技術提供了廣闊的空間。

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