項目投產(chǎn)前,首先需要決定養(yǎng)殖品種:因為底息類的魚池設(shè)計有區(qū)別,同時還需要對生物習(xí)性了解清楚:喜歡靜水,還是喜歡頂水;適宜水溫等等條件,不一而足。再了解了生物習(xí)性后,工廠化循環(huán)水養(yǎng)魚成功與否取決于以下幾個主要條件:溶氧量、水質(zhì)、水溫,如果是海魚的話還有鹽度。副條件還有:ph、硬度、鹽度(淡水魚)、光照等。買魚苗后先進行觀察篩選(15天以上),把那些狀態(tài)不好的,比如明顯有寄生蟲、殘疾等不適合的剔除了,省的以后麻煩。在觀察期間還會死魚,除了體質(zhì)問題外,還有一個因素是水體各元素含量不同導(dǎo)致的。
在分解細(xì)菌的作用下,再進一步轉(zhuǎn)化成了氨。被魚類吃掉的一部分經(jīng)過魚類的消化,也轉(zhuǎn)變成氨。殊途同歸的氨在分子態(tài)時是一種劇毒物質(zhì)。在硝化細(xì)菌的作用下,它會被轉(zhuǎn)化成亞鹽。亞鹽是一種不太穩(wěn)定的物質(zhì)。在高氧化還原電位的情況下,會被氧化成亞鹽。此時如果有反硝化細(xì)菌,鹽就會被轉(zhuǎn)化成N2從水中溢出。這樣,水體中的氮元素就完成了一個完整的轉(zhuǎn)化分離過程。 在實踐中,生物過濾的細(xì)菌需要適宜的條件才能起到相應(yīng)的作用。如水體的溫度、PH、溶氧量、合適的碳氧化、殺菌劑等。因此,不僅要求其他系統(tǒng)設(shè)備與生物過濾器配套,更對操作者有一定的技術(shù)要求。
既然是養(yǎng)活物,非常核心的兩個問題,一個是用什么養(yǎng)?即養(yǎng)殖模式,一個是怎么養(yǎng)?養(yǎng)殖管理。養(yǎng)殖模式包括養(yǎng)殖技術(shù)和手段。而養(yǎng)殖管理談的是如何統(tǒng)籌、調(diào)動人、物、水,讓人盡其能,物盡其用,水盡其利。養(yǎng)殖技術(shù)沒什么好說的,養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展至今,技術(shù)必然已經(jīng)足夠成熟到可以支撐這個產(chǎn)業(yè),而手段(循環(huán)水養(yǎng)殖)剛才也已經(jīng)說過了。但有一點是被大多數(shù)人有意或無意忽略了的問題,就是養(yǎng)殖管理。