項目投產前,首先需要決定養殖品種:因為底息類的魚池設計有區別,同時還需要對生物習性了解清楚:喜歡靜水,還是喜歡頂水;適宜水溫等等條件,不一而足。再了解了生物習性后,工廠化循環水養魚成功與否取決于以下幾個主要條件:溶氧量、水質、水溫,如果是海魚的話還有鹽度。副條件還有:ph、硬度、鹽度(淡水魚)、光照等。買魚苗后先進行觀察篩選(15天以上),把那些狀態不好的,比如明顯有寄生蟲、殘疾等不適合的剔除了,省的以后麻煩。在觀察期間還會死魚,除了體質問題外,還有一個因素是水體各元素含量不同導致的。
目前我國的循環水養殖系統技術的系統設施和養殖生產處于相脫節的狀況,也就是說只有少數人真正掌握循環水養殖設施正常管理技術,大多數已建的循環水養殖設施很大一部分不能正常運轉。究其原因,一是循環水養殖管理要求復雜,技術上有缺陷,不易實現平穩運行;二是一般養殖場的人員素質和結構不能滿足循環水養殖的要求。因此,今后養殖設施的開發應更加注重從整體上整合養殖設施和養殖技術,做到“軟硬件”真正的統一,并不斷提高設施的信息化和智能化水平,降低管理維護難度。
循環水養殖系統原理:從第1個1400平米養殖車間的水源經過蛋白分離(泡沫分離器)、沉淀池沉淀后將水源流向下一個1400平米養殖車間繼續使用,達到養殖水源兩次利用,循環用水50%,大大節約了地下海水。技術流程:出水→微濾機過濾→臭氧消毒→蛋白質分離器→生物過濾→紫外殺菌→純氧充氧→監測→進池。監測系統:監測pH、DO、T、氧化還原電位,帶有報警系統。日換水量控制在總水量的10%—15%(即50—80 m3)之間。溫控系統采用地下井水交換來控制。充的純氧來自液氧罐。