工廠化循環水養殖系統的典型工藝和裝備是以物理過濾結合生物過濾為主體,對養殖水體進行深度凈化,并集成了水質自動監控系統,實時監測并調控養殖水體質量并可追溯。該系統具有工藝技術完善、水處理效果好、水質狀況穩定、生產操作舒適、設備維護簡便、運行成本低、系統投資省等優點。這是一套簡潔有效的工藝技術路線:魚池出水自流進入微濾機池,去除殘餌和魚糞等顆粒直徑大于60微米的固體懸浮物質,經水泵提升進入生物濾器,一方面截流微小的顆粒懸浮物,另一方面對水體中的氨氮進行降解,凈化后的水自流回魚池。
我國苗種繁育過程的全人工控制技術尚處于起步階段,低營養條件下的生物膜培養技術、水質的智能化控制技術、不同特性魚卵孵化設施技術、繁育過程智能化判別技術等需要突破,繁育生態環境人工控制技術需要優化和集成。有必要針對我國大宗養殖產品和一些名特優品種的苗種繁育要求,應用現代水環境控制技術和孵化繁育生境模擬技術,構建特定的設備系統,形成完善的養殖生產工藝,達到水環境有效控制、孵化過程有效調控、節能節水以及反季節工業化生產的目的。
構建的工廠化循環水養魚系統,主要通過優化集成一批節本、節能型養殖設施及水處理技術,包括單元式養殖池、生物移動床、截留沉淀、氣提泵等,在保證系統水處理效果及生產能力的同時,有效降低了系統運行能耗。以同等養殖密度為40kg-50kg/m3,每日換水量為5%-10%/天計算,系統整體運行能耗相對于常規典型的循環水養殖系統可降低30%左右,比較符合我國可持續發展與健康養殖要求的,是一種具有良好推廣應用前景的工廠化循環水養殖模式。