蝦苗選擇的關鍵是選用健康、無特定疫病的蝦苗，肉眼觀測大小整齊，體長0.6厘米左右。蝦苗應活潑健壯，無病弱苗和死苗，溯水能力強，體色透明，不發紅，肝心區黑褐色。取蝦苗試養1～2天，死亡率不應大于5%。有條件者可取50尾蝦苗，送有關部門進行病毒檢測，選用不帶白斑綜合癥病毒病之蝦苗。夏威夷購進的第1代SPF親蝦繁育蝦苗更為適合。水溫升至22℃左右可開始放苗，或者先在有供熱的池中暫養，以延長養殖期，養殖大規格的商品對蝦。

對于對蝦養殖，廣州環控結合了對蝦養殖各方面習性，研發了一套循環水養殖設備，不僅能夠大大改善水質環境，而且可以避免天氣帶來的影響。循環水養殖設備保證了對蝦存活質量的同時，也提高了對蝦養殖的密度，產量比外塘養殖翻10倍。對蝦養殖設備，選循環水養殖設備。

未來社會工業化的發展趨勢以及世界先進養殖模式的發展水平預示，工廠化循環水養殖系統將是未來水產養殖的重要模式。因此，工廠化循環水養殖是我國水產養殖的重要發展方向。國際上沒有工廠化養殖這一提法，與工廠化循環水養殖系統相對應的是循環水養殖系統（RAS），其主要特征是水體循環利用，日均水利用率在95%以上，如低于此指標，即為流水養殖。工廠化循環水養殖與傳統養殖方式相比，具有節水、節地、高密度集約化和排放可控的特點，符合可持續發展要求，是未來水產養殖方式轉變的必然趨勢。