20世紀(jì)90年代,在淡水養(yǎng)殖方面,隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,全國(guó)各地興建了很多水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū),建立了一批淡水魚(yú)類工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng),但是其經(jīng)濟(jì)性矛盾依然突出。而工廠化循環(huán)水苗種繁殖生產(chǎn)系統(tǒng)具有水環(huán)境可控、苗種質(zhì)量高等優(yōu)點(diǎn),適應(yīng)了苗種生產(chǎn)的反季節(jié)性、水質(zhì)條件要求高的特點(diǎn),并且苗種的單位產(chǎn)值高,使之得到了一定程度的應(yīng)用。以大菱鲆工廠化流水養(yǎng)殖為代表的海水工廠化養(yǎng)殖的大力推廣,隨之而來(lái)的是優(yōu)質(zhì)水資源大量耗用,尤其是地下水資源,造成地下水位下降、地陷等諸多問(wèn)題。“九五”以來(lái),國(guó)家有關(guān)科研計(jì)劃大力支持海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的研究,并取得了重要的階段性成果。
循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)一種新型的養(yǎng)殖模式,也叫工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)、室內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)。是一種通過(guò)水處理設(shè)備將養(yǎng)殖水凈化處理后再循環(huán)利用的一種養(yǎng)殖模式。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)融入了生物學(xué)、工程學(xué)、流體力學(xué)、環(huán)境工程學(xué)、信息學(xué)等多種學(xué)科的知識(shí),是一個(gè)多學(xué)科,多領(lǐng)域技術(shù)交叉,具有較強(qiáng)技術(shù)含量的系統(tǒng)。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)是以工業(yè)化手段主動(dòng)控制水環(huán)境。
我們應(yīng)該用目標(biāo)產(chǎn)量和預(yù)算來(lái)衡量需要做多大面積的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng),而不是簡(jiǎn)單的用面積來(lái)做對(duì)比。 工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)前期投入相對(duì)較高,如果簡(jiǎn)單套用原來(lái)池塘養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)和面積,總投資額會(huì)是一個(gè)很龐大的數(shù)字,普通養(yǎng)殖戶難以接受,也無(wú)形中放大了工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的高投入印象,不利于養(yǎng)殖戶對(duì)工廠化養(yǎng)殖產(chǎn)生合理的理解。 在從傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖轉(zhuǎn)換到工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的過(guò)程中,我們可以用一個(gè)簡(jiǎn)單的比例來(lái)進(jìn)行換算,同樣的產(chǎn)量,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖僅需池塘養(yǎng)殖面積的10%。有了這個(gè)比例,就能更科學(xué)的規(guī)劃養(yǎng)殖面積和預(yù)算。