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山楂的熱量是每克98千卡。促進胃液分泌，增加胃酶。由于山楂中添加了蔗糖，蔗糖的熱量為kcal/g。迷你山楂片含有糖蛋白質脂肪維生素C胡蘿卜素淀粉蘋果酸鈣和鐵。干燥山楂片時，要放在陰涼通風處。熱量高嗎。所含的脂解酶能促進脂肪食物的消化。

在白糖中加入克水和玫瑰醬，在鍋中一起煮。山楂中含有的維生素C不利于維生素K3的止血作用。待白糖完全溶解后，倒入山渣汁，邊倒邊攪拌。山楂片相當于維生素K3。維生素K3是一種止血藥，山楂是一種藥。然后用一塊干凈的紗布包好山楂泥，用力揉捏擠，取出濃汁。

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〈3〉然后把篩過的紅果泥倒入一個深口不沾鍋里，放入糖中火用一個長把木鏟，不時的攪拌，等有點粘稠了就得不停的攪拌了，到然后鏟子攪時有點阻力了，用鏟子撈一點立起來不往下掉了就可以了，立即放進玻璃飯盒里抹平，等自然冷卻后加蓋子入冰箱冷藏室幾小時即可食用！〈2〉煮好以后用攪拌機打成稀泥狀，然后用細篩子過一遍（這是一個費事的活）〈1〉首先將紅果洗澡凈，去核放鍋里加適量的水，煮開煮爛（用不銹鋼鋼或者不沾鍋，千萬不能用鐵鍋）紅果京糕（山楂糕）的做法

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